虱目魚是台南家戶知曉的魚種，也是台南的特產之一，推薦華西街裡有家販賣虱目魚蓋飯的店家，心想蓋飯這玩意， 不是日本人擅長的手法。台式料理也能玩出日式手法，倒也頗吸引的。
這家小店實在不大，早上來多數桌椅則是擺在外頭，裏頭就依著牆邊的長條桌，搭著幾張塑膠椅子。牆邊上貼著虱目魚相關的報導。眼鏡虱目魚的老闆本身是台南人，北上打拼在此已經營二十多年。
以些許的九層塔、薑絲跟蒜酥調味，口感較為清爽不嗆辣。蚵仔飽滿鮮嫩，不過依它的價格跟數量來說不多，說到蚵仔湯，首推萬華梧州街蚵仔伯的CP值高多了。
虱目魚蓋飯：那藝術氣息濃厚的器皿搭配木湯匙，真是富有日式風格，勃谿米飯上頭趴著一片懶洋洋的魚肚，稱之蓋飯當知無愧。雖然帶有肥嫩的油脂，是老饕的聖物，下鍋油煎到皮肉微焦 搭配細滑鮮香的魚油食用，實在大為滿足。
