西元1948年,老茶人王明德先生從福建安溪過海來到台灣,起初在台北市甘州街的珍香茶莊幫忙,過著打零工的艱苦生活。辛苦累積創業的基金,並於西元1952年在台北市安西街落腳,開始經營茶葉買賣生意,騎著腳踏車到各地茶館兜售茶葉,直到西元1965年遷到民生西路現址,才有更多的空間進行併堆、烘焙等茶葉精製程序,並提供客戶更便捷的購物環境。 延續第一代辛苦打下的根基,秉持著童叟無欺、實在公道的經營理念,本莊三代的代代經驗相傳,為客戶挑選品質優良的毛茶,從剃除茶梗、篩除細末、走水乾燥、烘焙到包裝銷售,每一道細節裡都投入了茶莊對茶葉的每一分堅持。 一間老店經營六十年,有人喜歡它的復古,當然也有人討厭它的陳舊雜亂,如何讓它煥然一新且兼容並蓄一直是茶莊思考的方向。 成立品牌配合重新打造裝潢的目的,是想將第一代六十年來的辛苦,用新的面貌延續下去與時俱進的精神,用新的姿態呈現茶的不同風情,讓更多人能更深入認識茶的內涵,不再認為它是老舊過時的文化,讓更多人在經過茶莊之際,更願意停下腳步品嚐茶的甘醇韻味,引領人們進入茶香世界,了解『茶』在華人世界中擁有舉足輕重的地位而不下於西方的咖啡。