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豐盛食堂

台北市大安區麗水街1之3號

 台式料理好味道古早味ㄟ料理,樸實食材烹好料有阿嬤ㄟ滋味,服務 — 態度親切,裝潢 — 懷舊風格。提供在地的好味道,搭配創意,讓傳統融合於創意。
富里...坐落在花蓮的南端,是個有著清澈流水蔚藍天空與釉綠大地的稻米之鄉!好地方產好米,好吃的菜一定要有好吃的米搭配,豐盛食堂也一直堅持用花蓮富里米煮的飯,雖然成本一斤較市面的混合米貴9元,但台灣最好吃的米一定要有機會推薦給饕客!三星種蔥...做田ㄚ伯講..種蔥要先拔蔥的種苗 三星蔥的栽培技術很著重在修剪根部,斷根植物很好玩,你把它破壞掉它會產生危機意識,新的根會長出也會長得比較快!創意料理..農家小炒!
是一道創意下酒菜,以酥炸過的皮蛋、韭菜花、櫻花蝦、臭豆腐入菜,看似樸實簡單卻十分豐盛。甘醇不油的道地的菜香味.. 花菜乾滷肉!
來至彰化埔鹽鄉製作的花椰菜乾,「經過曝曬的花菜乾,拿來滷肉可增添甘香味,還能去油膩。」滷肉吸足了花菜乾的香氣,吃起來甘醇清爽不膩,味道不死鹹。