花枝羹數年的好味道，濃郁的湯頭及特製的蒜頭酥，不添加味素及多餘的人工香料，每一口都可以品嘗到食材的新鮮原味。花枝選用的是新鮮捕獲的新鮮花枝，無論大小、肉質皆經過嚴格篩選，如此才能挑選出最適合烹煮且口感Q勁彈牙的花枝。創辦人表示他重視的是客人有沒有吃飽、有沒有開心，而不是在生意的好壞，同時堅持食材必須新鮮。
在店主親切的服務態度下， Q軟的花枝，香濃可口料實在且價錢公道，若有經過不妨前往品嚐，保證只要吃過一次，絕對回味無窮。
魯肉飯也非常好吃，滷汁加入大量香菇及瘦肉，非常順口，又帶著香菇的香氣。
去頭去尾的銀芽，用心值得稱許，肉燥與魯肉飯的滷汁不同，相當用心。
