印度咖哩屋(Janny Curry House)

位於永康商圈，提供口味道地的印度料理，均為簡餐型態，有單點和套餐兩種消費方式，套餐的部份增加豆餅和乳酸料等選擇。家傳的咖哩配方依季節和食材的不同而有所變化，除了荳蔻、茴香、肉桂、番紅花等二十多種香料外，冬季在咖哩中會加入老薑，有暖身功效，夏季則增添洋蔥、香菜及芹菜籽，促進新陳代謝；海鮮類咖哩使用印度進口醃芒果醬提味、豬肉類咖哩採用輕淡配方、牛羊肉類咖哩則多加洋蔥、薑、九層塔去腥。最受女性客人歡迎的【南瓜排骨咖哩 Pork Rib Curry】以果肉厚實的小型青南瓜、搭襯口感軟嫩的豬骨排，兩種食材譜出令人回味的咖哩，南瓜的香甜更為微辣的咖哩醬汁帶來些許溫潤滋味，十分順口。【海鮮咖哩 Seafood Curry】內容豐富多元，包括干貝、蟹肉、蝦仁等多種海鮮，及秋葵、青花菜、芋頭等蔬菜，咖哩使用鹹芒果醬提味，醬汁滑順濃厚，食材入味且極富嚼感，口味獨特。搭配咖哩的【椰子飯 Coconut Rice】口感粒粒分明且略帶硬度，讓咖哩醬汁能完整包覆每顆飯粒，採用近似印度香米的花蓮芋頭米，以印度香料飯為烹調基礎，另加入椰奶調味，使口味帶南洋風情。【豆餅 Papad】為印度南部料理的主食之一，以扁豆仁磨粉製成薄餅，烘烤或油炸而成，並加入切片胡椒粒調味，口感爽脆香辣。【乳酸飲料Lacy】以優酪乳、季節新鮮水果和法國香草製成，狀似冰沙，果味濃郁，夏日飲用十分消暑。此處也供應其他多種印式飲料及啤酒。