「馥陽鍋貼」的兩個大煎鍋，一次可以煎出300多個鍋貼，夫妻合力平均一天要煎出5000多個，而水餃一天賣上2000個算小意思了，內用外帶的客人可說是川流不息。
創店老闆過去在西點麵包工場管生產， 因公司經營不善被迫轉業後，仍從自己熟悉的麵粉入手，只是轉個大彎，改做鍋貼水餃，現在已經交兒媳掌店。老闆說:當年付清慢慢調出來的口味，到現在一點都沒改變，以黑毛豬的後腿細絞肉，及高麗菜、韭黃、薑泥、香油等等做成的肉餡，菜、肉比例約佔各一半，口味較清淡，而麵皮則是要求工廠依照他們的配方做出來的。
主打的鍋貼，用高溫油煎逼出肉餡的汁，而且過程中很少掀鍋蓋，不讓水氣散去，煎好的鍋貼金黃油亮，上Q下脆，一咬就有鮮美的湯汁流出，再沾特調的辣醬油膏，讓人一個接一個地吃不停。而水餃用的內餡與鍋貼一樣，餃皮口感Q而不硬，吃起來非常清爽。
搭配的酸辣湯有蛋花、豆腐、筍絲、鴨血、紅蘿蔔等配料，酸味以白醋為主，調合黑醋，加上胡椒香辣，非常夠味。
